08. Februar 2021

Also, eigentlich wollte ich ja M'hancha mit Gemüse machen. Das ist so eine Schnecke aus Teigblättern, gefüllt mit Gemüse. In Marokko füllt man sie meist eher süß mit Hähnchenfleisch, bzw. Hackfleisch und Zucker und Zimt. Aber das ist jetzt nicht so ganz mein Ding. Ich fülle M'hancha meistens mit Gemüse, manchmal mit Hackfleisch und Gemüse. Aber irgendwie war mir gestern total nach Gemüse zumute und es muste also viel Gemüse sein. Nur, als ich dann endlich alles Gemüse eingerollt...