11. Oktober 2021

Ich bin ja der Meinung, dass Zwiebel ein ganz wunderbares Gemüse ist. Vielseitig und voller Geschmack. Wenn ich in Marokko unterwegs bin liebe ich die Zwiebelberge, die sich auf den Märkten auftürmen und am liebsten würde ich sie mir dann alle kaufen und einen Zwiebelkuchen backen! Das kann ich auch in Marokko, und habe dann ein Stück Heimat dort. Doch dieses Mal habe ich ihn ganz traditionell in Deutschland gebacken - sehr rustikal, wie ihr seht, aber so mag ich ihn am liebsten. Du...